Préparation. mandoline. Dans un grand bol, mélanger le chou râpé, le persil et les oignons verts. Réserver. Mélanger le miel, le vinaigre, les graines de céleri et le sel dans une casserole et porter à ébullition. Ajouter l'huile, porter à ébullition à nouveau et cuire jusqu'à ce que le miel soit dissout. Verser sur le mélange.. 1 pointe de raifort préparé (facultatif) Graines de céleri. Sel, poivre. -Au moins 1 heure à l'avance, mélanger tous les ingrédients. Parfumer, au goût, de raifort préparé ou des graines de céleri. Corriger l'assaisonnement. Note : La salade de chou sera encore très bonne le lendemain. IMPRIMER LA RECETTE. (Source: à la di Stasio)
Salade de chou traditionnelle keto / cétogène / faible en glucides
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Salade de chou crémeuse. (181) Évaluer cette recette. Préparation 15 min. Réfrigération 1 h. Rendement 2 litres (8 tasses) Paru dans le Magazine RICARDO Volume 3 Numéro 5. Végétarien.. 1 heure à l'avance, fouetter les ingrédients jusqu'à ce que le sucre et le sel soient bien dissous. Incorporer au mélange chou et carottes, bien mélanger. Si désiré, on pourra ajouter beaucoup de persil haché. Corriger l'assaisonnement. On pourra remplacer le chou pommé par du chou chinois.
