Tuber Claviform, Eyes Shallow to very shallow, peau Yellow, Flesh Yellow. Pomme de terre. Fiches accidents. Blé dur/blé tendre/triticale; Maïs; Lin fibre; Orge;. Engrais azotés minéraux; Engrais starter; BELLE DE FONTENAY. Noircissement aprés cuisson: nul Tenue à la cuisson : très bonne / Groupe culinaire: A Coloration à la friture : 6.
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La Belle de Fontenay est une variété française traditionnelle de pommes de terre, sélectionnée vers la fin du XIX e siècle.C'est l'une des plus anciennes variétés encore cultivées. Cependant son rendement limité, sa conservation relativement médiocre et sa sensibilité aux maladies, ont fait que sa culture a fortement régressé au profit de variétés plus récentes.. La pomme de terre « Belle de Fontenay » La dernière modification de cette page a été faite le 27 décembre 2017 à 17:39. Les textes sont disponibles sous licence Creative Commons Attribution-partage dans les mêmes conditions ; d'autres conditions peuvent s'appliquer.
