Pâte à tarte sans gluten. Par Coup de Pouce. Partage. Ingrédients Graines de tournesol 250 ml 1 tasse (s) Farine de blé entier 125 ml 1/2 tasse (s) Pomme de terre crue, et râpée 1 Oignon, émincé 1 Jus de citron 15 ml 1 c. à table Huile d'olive, canola ou autres 20 ml 4 c. à thé Bouillon de poulet, ou autres 375 ml Thym, basilic.. Recette Pâte à tarte sans gluten. Ingrédients (4 personnes) : 180 g de farine de riz (en boutique bio ou au rayon diététique), 30 g d'amande en poudre, 3 cuil. à soupe d'huile d'olive douce. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

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10 min. Facile. € 1,03 € /pers. 1 commentaires. Cette pâte à tarte sans gluten est idéale pour toutes vos recettes de tartes, tartelettes, quiches, salées ou sucrées. Proche de la pâte brisée, cette recette sans gluten est toute aussi croustillante et savoureuse que les pâtes à tarte classiques.. Étape 1 : assembler les farines sans gluten. Pour une pâte à tarte sans gluten réussie, mieux vaut privilégier l'assemblage de diverses farines sans gluten. Cela permet en effet de combiner leurs propriétés pour un résultat optimisé tant du point de vue de la manipulation (ni trop friable ni trop collante) que de la dégustation.