Envelopper-les dans une feuille d'aluminium. 1. Préparer le barbecue pour une cuisson indirecte (pour atteindre 200 °C, utiliser deux mesures à briquettes). 2. Placer les pommes de terre au milieu de la grille de cuisson, fermer le couvercle et cuire pendant 40-50 minutes, selon la taille, jusqu'à ce qu'elles soient moelleuses.. Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Couper les pommes de terre en deux sur la longueur. À l'aide d'un couteau, pratiquer de légères incisions en forme de quadrillage dans la chair. Dans un bol, mélanger les herbes de Provence avec les épices à steak, la poudre d'ail, le beurre fondu et l'oignon. Saler et poivrer.
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1. Lorsque vous êtes prêt à cuire, réglez la température du Traeger à 450 ℉ et préchauffez, couvercle fermé pendant 15 minutes. 450 ˚F / 232 ˚C. 2. Frottez les pommes de terre sous l'eau courante froide et séchez-les avec du papier absorbant. Piquez à plusieurs endroits avec une fourchette. 3.. Ingrédients. 1 paquet de quatre pommes de terre Russet BBQ Parfaite Patates Dolbec. 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive. 225 g (1/2 lb) de boeuf haché mi-maigre. 1/2 oignon haché. 180 ml (3/4 de tasse) de salsa douce. 1/2 sachet d'assaisonnements pour tacos de 24 g. Poivre au goût. 2 oignons verts hachés.
