Com mais personalidade do que a versão refinada, o açúcar mascavo tem gosto forte e interfere no sabor dos alimentos. "Mas o benefício principal da versão escura do açúcar faz valer a pena a troca", garante a profissional. "Só o fato de ele não ter recebido o tratamento químico que os cristais branquinhos receberam já é motivo.. O que é Açúcar mascavo? O açúcar mascavo é um tipo de açúcar de cor amarronzada e sabor semelhante ao da cana-de-açúcar. Para sua produção, ele não passa por nenhum processo químico de refinamento, isso faz com que algumas vitaminas e minerais sejam preservados, e com que a sua tonalidade seja mais escura, resultando na cor marrom.
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O que é: Açúcar mascavo. O açúcar mascavo é um tipo de açúcar não refinado, obtido a partir do caldo de cana-de-açúcar. Ele passa por um processo de evaporação do líquido, resultando em cristais de cor marrom e sabor mais intenso em comparação com o açúcar branco tradicional. Esse tipo de açúcar é considerado mais saudável.. Linha completa de produtos 100% INTEGRAL. Produtos com selo Whole Grain, que garante que tudo é 100% INTEGRAL. Granolas, Cookies, Snacks, Pipocas, Chia, Quinoa, Arroz.
