Biología. La hembra de avestruz pone sus huevos fertilizados en un solo nido comunal, que es un simple hoyo, de 30 a 60 cm (11,8 a 23,6 plg) de profundidad y de unos 3 m (9,8 pies) de ancho, [1] que es raspado en el suelo por el macho. La hembra dominante pone sus huevos primero, y cuando llega el momento de cubrirlos para la incubación, descarta los huevos que sobran de las hembras más.. Los huevos de avestruz suelen pesar entre 3½ y 5 libras. En mayo de 2008, el huevo de avestruz más grande registrado pesaba 2,5 kg. Los huevos de avestruz son los más grandes puestos por un animal vivo. Los avestruces adultos pesan más de 300 libras. Los huevos de avestruz son en realidad los más pequeños en relación con el tamaño del.
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De acuerdo con los expertos en aves, el peso promedio de un avestruz adulto es de entre 100 y 150 kg, aunque se han registrado algunos ejemplares que han llegado a superar los 200 kg. Los avestruces machos suelen ser más grandes y pesados que las hembras, ya que suelen alcanzar los 180 kg en promedio, mientras que las hembras rondan los 100 kg.. En términos generales, los huevos más pequeños, como los de codorniz, pesan alrededor de 9 a 12 gramos. Mentras que los huevos de avestruz, que son los más grandes, pueden llegar a pesar más de 1.4 kilogramos (aproximadamente 3.1 libras). Los huevos de pato son un poco más grandes que los de gallina y generalmente pesan entre 70 y 90 gramos.
