1. Aceite de coco. El aceite de coco es una alternativa saludable y popular para la manteca de cacao en la repostería. Es rico en grasas saturadas saludables y es sólido a temperatura ambiente, lo que lo hace ideal para la creación de chocolates y otros postres. 2. Manteca de karité.. Por sus múltiples propiedades, la manteca es muy efectiva para: Mantener la piel muy hidratada y flexible. Prevenir estrías. Aliviar y sanar la sequedad e irritación serias de la piel, como el eczema y la dermatitis. Aplicar en masajes. Aromaterapia. Hidratación labial. El uso continuado de la manteca en la piel refuerza la producción de.

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6. Aceite vegetal. Otro sustituto de la manteca en la cocina es el aceite vegetal. Puedes utilizarlo en la mayoría de las recetas, pero no es muy recomendable usarlo para recetas dulces como tartas o bizcochos, ya que no conseguirás el hinchado que necesitas al no ser un aceite tan graso como la manteca.. La manteca de cacao es un ingrediente esencial para hacer chocolate y otros postres, así que ¡vamos a empezar! Tabla de Contenidos. Paso 1: Consigue los ingredientes. Paso 2: Tuesta los granos de cacao. Paso 3: Pela los granos de cacao. Paso 4: Muele los granos de cacao. Paso 5: Tamiza la masa.