Place a larger cake pan or baking dish in the oven and fill it with about 1 inch of water. Then place the chocoflan pan in the water bath (bain-marie or bano de maria). Let the cake bake for about 75 to 90 minutes or until the cake is done. Let the cake cool for about an hour.. No calientes el chocolate en el microondas por más de 30 segundos o se quemará. Si el chocolate no parece derretirse nada después de 30 segundos, pasa la configuración del microondas al 50 % de potencia. 4. Revuelve el chocolate y vuélvelo a calentar por 10 y 15 segundos, si fuera necesario.
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Cómo derretir chocolate de forma casera sin complicaciones, fácil y rápido. Lo haremos de dos formas, al baño María y en el microondas, sin duda la forma más.. El baño María es una técnica utilizada en la cocina para derretir y temperar chocolate de manera suave y uniforme. Consiste en colocar un recipiente con el chocolate en trozos dentro de otro recipiente más grande con agua caliente, sin que el agua toque el recipiente del chocolate.
