El Comité Científico de la Academia es la mejor fuente de información en materia de alimentación y nutrición. Se compone de diversos profesionales sanitarios que voluntariamente dedican su tiempo y conocimiento para mejorar el estado nutricional de la población, constituyendo la fuente de información más fiable en educación nutricional.. La Revista Española de Nutrición Humana y Dietética es la revista científica de la Academia Española de Nutrición y Dietética. Publica 4 números ordinarios al año, es de acceso abierto, no tiene coste de publicación para las personas autoras y cuenta con revisión por pares. Publica artículos principalmente originales o revisiones.

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Las dietas milagro se caracterizan por prometer una eficacia rápida, definitiva y sin apenas esfuerzos, exagerando las propiedades de algunos alimentos, nutrientes o de un patrón de consumo, que van más allá de lo que las pruebas científicas permiten afirmar. En España se estima que el gasto atribuible a este tipo de dietas es de más de.. Guía de autoría. La REVISTA ESPAÑOLA DE NUTRICIÓN HUMANA Y DIETÉTICA (www.renhyd.org) es la revista científica de la Academia Española Nutrición y Dietética (la Academia). Tiene como objetivo fundamental ser la revista líder en el campo de la nutrición humana y la dietética.